Il Ramen non ha nulla da invidiare in termini di fama al sushi: è uno dei più famosi piatti sia giapponesi, sia a livello internazionale. Se ci sono tante ricette quante sono le regioni, il
In una città cheabitualmente va matta per i noodles ramen, Dokoro Gou propone uno tra imigliori sushi di Fukuoka, in un ambiente elegante e purificato.